Deli balı kararında yiyen hastalıktan korunuyor, fazla yiyen hastanelik oluyor

Dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgınında, vatandaÅŸlar kendilerini korumak için Karadeniz’de üretilen ballara karşı yoÄŸun talepte bulunuyor. Virüse karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek için bal tüketimini artıran vatandaÅŸlar, farkında olmadan da tehlikeye davetiye çıkarıyor. Uzmanlar, orman gülü adlı bitkiden üretilen deli bal’ın, ölçüsüz tüketiminde zehirlenme ve ölümlere neden olduÄŸunu kaydederken, aynı balın günde en fazla 1 çay kaşığı kadar tüketildiÄŸinde ise grip, soÄŸuk algınlığı ve tansiyon gibi pek çok hastalıktan koruduÄŸu bilgisini verdi. KÄ°LOSU 180-250 LÄ°RA ARASI Trabzon’un Sürmene ilçesinde yörede ‘deli bal’ olarak bilinen baldan yemeleri sonucu 2 kiÅŸinin zehirlenmesi tehlikenin boyutunu gözler önüne serdi. Uzmanlar, soÄŸuk algınlığı ve öksürüğün yanı sıra astım, bronÅŸit, halsizlik, boÄŸaz yanması, balgam, mide rahatsızlıkları, gastrit ve sindirim tedavisinde etkili olan ‘deli bal’ın, günde en fazla 1 çay kaşığı ölçüsünde tüketilmesini, daha fazlasından da kaçınılmasını önerdi. Yörede özel ve sınırlı sayıda üretilen ve kilosu 180 ila 250 liradan alıcı bulan deli bal kullanımının, milattan önce 400’lü yıllara dayandığını söyleyen Kanuni EÄŸitim ve AraÅŸtırma Hastanesi BaÅŸhekimi Prof. Dr. Süleyman Türedi, ‘Karadeniz Bölgesi hem ülkemiz için hem dünya için çok önemli bir bal üretim merkezi. Çok kaliteli ballar var; baÅŸta Anzer olmak üzere, bal, bölgemizde çok deÄŸerli bir ürün. Ãœstüne basarak söylememiz lazım ki DoÄŸu Karadeniz’de veya Karadeniz Bölgesi’nde üretilen bütün ballar zehirli deÄŸil ve bütün ballar ‘Deli bal’ deÄŸildir. ‘Deli bal’ dediÄŸimiz bal özellikli bir bal; kendine özgü bir bal, içinde bulundurmuÅŸ olduÄŸu bazı kimyasal bileÅŸiklerden dolayı çeÅŸitli bitki özlerinden elde edilen kimyasal bazı bileÅŸiklerden dolayı bu ismi almış’ ifadesinde bulundu. ÖLÃœME BÄ°LE NEDEN OLUYOR Deli bal’ın ölçüsüz kullanımının insanların ölümüne ve zehirlenmelere yol açabildiÄŸine dikkat çeken Prof. Dr. Türedi, ‘Bu çiçeklerden elde edilen ballar, grayanotoksin içerdikleri için bunlar ‘deli bal’ olarak adlandırılıyor.Çok düşük miktarda olduÄŸunda gerçekten olumlu etkiler de görülebilir ama yüksek miktarlarda olduÄŸunda, ki; o zaman hayatı tehdit edecek kadar sıkıntıya yol açabilir. Karadeniz Bölgesi’ndeki ballar genel olarak en kaliteli ballarsa da ‘Deli bal’ konusunda dikkatli olunması lazım. Çünkü hayatı tehdit eden, insanların ölümüne kadar yol açabilen zehirlenmelere yol açabiliyor. Fazla tüketilmesi durumunda, özellikle kalpte yavaÅŸlama ve tansiyonda düşmeye yol açıyor. Alınan miktara göre deÄŸiÅŸkenlik göstermekle beraber, kalbin durması, insanın hayatını kaybetmesine kadar götürebiliyor. Erken dönemde tedavi edilirse nispeten kolay sayılabilir ama bazen ilaç tedavisine yanıt vermeyen iÅŸte kalbe pil takmaya kadar gidebilecek daha komplike tedavilere gerek gösterebiliyor’ ÅŸeklinde konuÅŸtu. ÇORBA GÄ°BÄ° YEDÄ° ZEHÄ°RLENDÄ° Kentte, deli bal olarak bilinen baldan fazla tüketmesi sonucu rahatsızlanıp tedaviye alındığı hastanede saÄŸlığına kavuÅŸan Alaattin Demirci, olayla ilgili ÅŸu bilgileri verdi: ‘Kendimi tamamen kaybettim. Biz tattık demeyelim, çorba gibi yedik. 1 saat içinde etkisini gösterdi. AyaÄŸa kalmak istedim, kalkamadım, yere yığıldım. Sonrasını hatırlamıyorum. Daha önce de başıma geldi. Dikkat edip, ölçüyü kaçırmamak gerekiyor. Çok faydaları var. Aşırı tüketince hastanelik oluyoruz. Kahvaltıda gibi yememek lazım. Bal ‘deli’ ama ‘akıllı’ tüketmek gerekir.’

Bir önceki yazımız olan 40 yıl önce keşfedilen mağara geçim kaynağı oldu! Yarasa gübresi toplayıp torbasını 350 TL'den satıyor başlıklı makalemizde Ekonomi, Şanlıurfa ve Türk Lirası hakkında bilgiler verilmektedir.