Fındığa alternatif olarak safran ekti: 2,5 dönüm araziden 40 bin lira kazanacak

KaynaÅŸlı ilçesine baÄŸlı Çakırsayvan köyünde çiftçilikle uÄŸraÅŸan 40 yaşındaki Selami GündoÄŸdu, neredeyse her ailenin fındıkla geçindiÄŸi bölgede boÅŸ kalan arazilerin gerektiÄŸi gibi kullanılmadığını düşünerek yeni arayışlara girdi. Köyde toprak analizi yaparak safranın yoÄŸun olarak yetiÅŸtirildiÄŸi Karabük’ün Safranbolu ilçesine giden GündoÄŸdu, üreticilerle konuÅŸarak bitkinin yetiÅŸtirilme sürecini gözlemledi.GündoÄŸdu, daha sonra köyüne dönerek edindiÄŸi bilgilerle 1200 rakımlı köyündeki yamaç bir arazide boya, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanıldığı için ‘mucize bitki’ olarak da adlandırılan safran yetiÅŸtirmeye karar verdi.Deneme amaçlı 2 yıl önce 2,5 dönümlük alana safran eken GündoÄŸdu, yaklaşık 1 kilogram verim elde etti.GündoÄŸdu, 80 bin çiçekten sadece yarım kilogram üretilebilen ve kilogramı 30 ila 40 bin lira arasında alıcı bulan safranı yetiÅŸtirerek çiftçilere örnek oldu. ‘HASAT GÃœNDEN GÃœNE ÇOÄžALACAK’ Selami GündoÄŸdu, bölgede yaygın olarak üretimi yapılan fındığa alternatif ürün yetiÅŸtirmek için harekete geçtiÄŸini söyledi. Tıbbi aromatik bitki olan safranı ekmeye karar verdikten sonra kapsamlı araÅŸtırma yaptığını anlatan GündoÄŸdu, ‘Safranbolu’da ekim yerlerini inceledim. Bizim buradaki toprak olarak bir fark olmadığını gördüm. Oradan aklıma geldi. Geçen yıl da ilk ekimi gerçekleÅŸtirdim. Åžu an hasadın ikinci yılı. YaÄŸmurlu olduÄŸu için soÄŸuk nedeniyle biraz hasat düşük ama güneÅŸ açtıkça daha da devam edeceÄŸiz. Hasat günden güne çoÄŸalacak.’ diye konuÅŸtu.GündoÄŸdu, şöyle devam etti: ‘Osmanlı’dan kalan bir mirasımızı tekrardan canlandırmak, Türkiye’ye yeni bir iÅŸ sektörü kazandırmak, fındığın yanında alternatif bir ürün olarak safran yetiÅŸtirmek istedim. Fındık ekersek bizi tüccar tanır ama safran ekersek veya tıbbi aromatik herhangi bir bitki ekersek dünya tanır. Åžu an ailece yapıyorum. Annem, eÅŸim, kardeÅŸim destek oluyor. Bir an önce biz de bahçemizi büyütmeye çalışıyoruz. Bunun için de devletimizin desteÄŸini bekliyoruz.’ ‘BÖLGEMÄ°ZDE FINDIK DIÅžINDA ÃœRÃœNLERÄ°N DE YETÄ°ÅžEBÄ°LECEĞİNÄ° GÖRDÃœK’ Düzce Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) Kadın GiriÅŸimciler Kurulu BaÅŸkanı Serap Küçük de ülkenin, giriÅŸimcilik ruhuna sahip insanların gayretiyle ilerleyebileceÄŸini vurgulayarak, ‘Çalışmaları yerinde görüp incelemek için geldik. Birlikte hasat yapıyoruz ve onu destekliyoruz. Elimizden gelen her ÅŸeyi yapmak istiyoruz.’ dedi.Küçük, özellikle tarımsal giriÅŸimciliÄŸi çok önemsediklerini belirterek, ‘Düzce’de de bunun yapılması için elimizden gelen her ÅŸeyi yapıyoruz. Tarım yönünden farklı giriÅŸimcilik örnekleri var. KuÅŸkonmaz, yaban mersini yetiÅŸtiriciliÄŸi gibi. Bugün de safranla tanıştık. Ä°nÅŸallah daha farklı ürünler de Düzce’de yetiÅŸecek. Bölgemizde fındık dışında ürünlerin de yetiÅŸebildiÄŸini gördük.’ ifadelerini kullandı.

Bir önceki yazımız olan Turizm sektöründen istifa edip Manisa'ya yerleşen girişimci hem kendi hem de köylünün hayatını değiştirdi başlıklı makalemizde Ekonomi, GÖÇ ve İstanbul hakkında bilgiler verilmektedir.