Kilosu 10 bin liraya satılan arı sütünde korona nedeniyle talep patlaması yaşanıyor

Tokat’ta pandemi süreci sonrasında bağışıklık sistemlerini güçlendirmek isteyenler doÄŸal ürünlere yöneldi. Kent genelinde yılda 10 kilo civarında üretilen arı sütü de en çok aranan ürünler arasında yer aldı. Bir tatlı kaşığı fiyatının 70 ile 100 lira, kilosunun ise 7 bin ile 10 bin liradan satılan arı sütünde üreticiler taleplere karşılık verememeye baÅŸladı. ‘ARI SÃœTÃœ ÖMÃœRE ÖMÃœR, CANA CAN KATAR’ Arı sütünün insan saÄŸlığı için faydalı olduÄŸunu ve yoÄŸun talep gördüğünü belirten Tokat Arı YetiÅŸtiricileri BirliÄŸi BaÅŸkanı Ali Demir, ‘Geçen yıl ÅŸubat ayı ile ülkemizde baÅŸlayan koronavirüs salgını ile beraber arı sütüne aşırı bir talep oldu. Halkımız tarafından yoÄŸun bir ilgi gördü. Arı sütü, bahar aylarında üretilen bir üründür. Genellikle nisan ve mayıs aylarında dolu dolu üretilir. Tokat’ta da geçtiÄŸimiz yıl 2020 sezonunda yaklaşık 8 ile 12 kilogram arasında bir üretim gerçekleÅŸtirildi. Bu üretim de yoÄŸun talep karşısında hızla tükendi. Åžu anda da elimizde arı sütü kalmadı ve bulunamıyor. Nisan ayının ortalarına doÄŸru üretimimiz tekrar baÅŸlayacak. Tekrar arı sütü üretimi ve satışları gerçekleÅŸmeye baÅŸlayacak. Biz 2020 yılında 7 lira ile 10 lira arasında gramının satışını yaptık. Perakende fiyatlarımız ise kilogram fiyatı 7 bin ile 10 bin lira arasında gerçekleÅŸti. Arı sütün vücuttaki hücreleri yeniler. Arı sütünü kovanlarında sadece kraliçe arılar tüketiyor. Kraliçe arıda bu arı sütü ile beslendiÄŸi için 5-7 yıl arasında yaşıyor. Arılar sezonda 35 ya da 40 gün arasında yaÅŸar. Kış dönemlerinde çalışmadıkları zamanlar 6 ay gibi bir süre yaÅŸarlar. Arı sütü ömre ömür, cana can katan bir üründür’ dedi. ‘ARI SÃœTÃœNE METAL DEÄžMEMELÄ°’ Arı sütüne metal deÄŸdirilmemesi gerektiÄŸini ifade eden Demir, ‘Yaklaşık 1 kilogram bala 60 gram arı sütü, 100 gram polen, 50 gram arı ekmeÄŸi ve 20 gram da propolis katarak ahÅŸap bir kaşıkla karıştırıp o ÅŸekilde tüketilmesini tavsiye etmekteyiz. Arı sütüne metal deÄŸdiÄŸi an özelliÄŸini kaybettiÄŸi için ahÅŸap kaşık önermekteyiz. AhÅŸap kaşıkla tüketildiÄŸi zaman deÄŸerlerini koruyor. Bir de güneÅŸ ışığı gördüğü an ve sıcak ortamda bulunduÄŸu an özelliÄŸini kaybediyor. Biz de o yüzden kavanozlarla folyo kağıda sararak buzdolabında bekletiyoruz’ diye konuÅŸtu.

Bir önceki yazımız olan Fırsatçılar bu kez de havaların soğumasını bahane etti: Halde 1, markette 4 TL başlıklı makalemizde Ekonomi, kar ve Market hakkında bilgiler verilmektedir.